Torta de brigadeiro simples

Se você é fã de chocolate, vai se apaixonar por essa torta de brigadeiro simples. Cremosa, doce na medida certa e com aquela textura que derrete na boca, ela é perfeita para qualquer ocasião: desde uma sobremesa rápida no dia a dia até festas e comemorações especiais. Com ingredientes fáceis de encontrar e um passo a passo descomplicado, essa receita promete conquistar todos os chocólatras da sua casa!

Ingredientes:

• 1 pacote de bolachas de leite
• 100 gramas de manteiga (para a massa)
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga (para o recheio)
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de chá de granulado
• 100 gramas de cobertura de chocolate ao leite em barra (opcional)

Modo de preparo:

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma vasilha, triture todas as bolachas, acrescente as 100 gramas de manteiga e misture até formar uma massa homogênea;
3. Com a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro, com aro removível e reserve;
4. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate, a manteiga, misture e cozinhe em fogo baixo até que o brigadeiro comece a desgrudar do fundo da panela, cerca de 10 minutos. Se usar a cobertura, derreta no micro-ondas em intervalos de 30 segundos e incorpore também;
5. Retire a panela com o recheio do fogo, acrescente o creme de leite e mexa a fim de que ele se incorpore ao brigadeiro;
6. Espalhe o recheio sobre a massa; depois, leve a torta para a geladeira e deixe lá por cerca de 4 horas;
7. Salpique granulado e sirva. Bom apetite!