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Com uma cremosidade impressionante, esse recheio de prestígio é muito fácil e rápido de preparar. Ele também surpreende pelo seu alto rendimento, sendo ideal para rechear bolos de aniversário e outras sobremesas de maior proporção. Utilize coco ralado fresco se quiser um dulçor ainda mais equilibrado!
Ingredientes:
Modo de Preparo:
- Reúna todos os ingredientes em sua bancada;
- Em uma panela, adicione o leite condensado e o creme de leite. Misture para incorporar;
- Junte o coco em flocos e metade do leite. Dissolva o amido de milho no restante do leite, depois incorpore à panela;
- Coloque o sal, misture tudo, e leve ao fogo médio por aproximadamente 16 minutos, sempre mexendo para não grudar;
- Assim que engrossar levemente e começar a levantar bolhas, está no ponto ideal. Então, desligue o fogo;
- Transfira o recheio para uma travessa de vidro e cubra com um plástico filme. Leve à geladeira por cerca de 2 horas;
- Está pronto! Recheie bolos, pavês, tortas e outras sobremesas de sua preferência.
