A praticidade de um pão de forma, mas com a garantia de uso de ingredientes naturais, com preparo caseiro! Faça essa receita no começo da semana, guarde em saquinhos herméticos e tenha sempre pão fresquinho para os lanches da família!
Ingredientes
Modo de Preparo
- Organize sua bancada! Pese os ingredientes e derreta a manteiga;
Em uma tigela grande, adicione toda a farinha, açúcar, sal e fermento. Misture com uma colher;
Acrescente então de uma vez, toda a água, leite e manteiga derretida. Misture com as mãos apenas para incorporar, sem necessidade de sovar;
Quando a massa estiver soltando da tigela, faça uma bolinha juntando tudo. Cubra com um pano limpo ou plástico. Deixe descansar por 30 minutos;
Depois do tempo de crescimento, umedeça as mãos e faça 10 dobras de fora para dentro. Cubra mais uma vez e deixe fermentar por 1 hora, até que dobre de tamanho;
Unte a mesa ou bancada com um fiozinho de óleo e despeje a massa. Abra com as mãos em um formato retangular;
Dobre cada lateral até o meio. Enrole fechando bem as extremidades;
Forre sua forma de pão com papel manteiga ou unte com óleo e farinha. Coloque o pão na forma, cubra e deixe crescer novamente por mais 30 minutos;
Asse em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 45 minutos, até ficar douradinho e bem assado;
