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Delicados e irresistíveis, os bombons de uva são perfeitos para festas e presentes especiais. A combinação do brigadeiro branco cremoso com a uva fresca e o chocolate crocante resulta em uma explosão de texturas e sabores. Uma surpresa doce e refrescante que conquista logo na primeira mordida!
Ingredientes:
Modo de preparo:
- Reúna todos os ingredientes em sua bancada;
- Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, a manteiga e o creme de leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o brigadeiro soltar do fundo da panela, cerca de 15 minutos;
- Desligue o fogo para iniciar o resfriamento. Transfira o brigadeiro para um prato, cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente;
- Higienize bem as uvas, seque e corte os cabinhos rente com uma tesoura para evitar que soltem água;
- Com as mãos untadas, pegue pequenas porções de brigadeiro, abra levemente com os dedos, envolva cada uva e modele em formato de bolinha;
- Derreta o chocolate fracionado de 30 em 30 segundos no microondas e prepare uma assadeira forrada com papel manteiga;
- Banhe cada bombom no chocolate derretido com o auxílio de um garfinho, escorra o excesso e acomode sobre o papel manteiga. Se necessário, corrija pequenos furos com uma colher e mais um pouco de chocolate derretido;
- Para decorar, coloque o chocolate derretido em um saquinho e faça risquinhos sobre os bombons;
- Deixe-os secarem completamente em temperatura ambiente antes de servir ou embalar. E está pronto!
